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Pick-Up Saltfish
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Pick-Up Saltfish

Pick-Up Saltfish Rezept Zutaten1 12-Unzen-Stück getrockneter Kabeljau (mit Haut und Knochen) 1 mittelgrüner Paprika, gehackt2 mittelgroße Tomaten, entkernt, fein gehackt3 Esslöffel frischer Limettensaft1 Esslöffel fein geriebene Limettenschale 1/2 Teelöffel gehackte Scotch-Haube chile oder habanero chile1 hart gekochtes Ei, geschält, gehackt1 Avocado, geschält, entkernt, in Scheiben geschnittenRezeptzubereitung Salzkabeljau mit kaltem Wasser abspülen.

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Südwestliches Maisbrot, das mit Mais und grünen Chilis gefüllt wird

Südwestliches Maisbrot, gefüllt mit Mais und grünen Chilis Rezeptzutaten10 Esslöffel ungesalzene Butter1 1/4 Tassen gehackte frische Anaheim-Chilis * (8 Unzen) 1 1/4 Tassen gehackte frische Poblano-Chilis * (8 Unzen) 3 große Jalapeño-Chilis *, entkernt, gehackt2 1-Pfund-Packungen gefroren zierlich gelbe Maiskörner, aufgetaut1 1/4 Tassen gehackte Frühlingszwiebeln2 / 3 Tasse gehackter frischer KorianderButtermilch Maisbrot (Rezept klicken), 1 Tag alt1 / 2 Teelöffel gemahlener schwarzer PfefferRezept Zubereitung Butter in einer schweren großen Pfanne schmelzen bei mittlerer bis hoher Hitze.
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Zwiebelsuppe mit Salbeibutter, Croutons und geriebener Zitronenschale

Zwiebelsuppe mit Salbeibutter, Croutons und geriebener Zitronenschale Rezeptzutaten12 Esslöffel (1 1/2 Sticks) Butter, geteilt24 Tassen dünn geschnittene Zwiebeln (ca. 5 3/4 Pfund) 8 Tassen (oder mehr) salzarme Hühnerbrühe1 1/2 Tassen 1/2-Zoll-Stücke zerrissenes krustenloses Brot im Landhausstil1 1/2 Esslöffel (oder mehr) Sherryweinessig2 Teelöffel fein geriebene ZitronenschaleRezeptzubereitung 6 Esslöffel Butter in einem schweren, extra großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
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Kaffee-Schokoladen-Schichtkuchen mit Mokka-Mascarpone-Zuckerguss

Kaffee-Schokoladen-Schicht-Kuchen mit Mokka-Mascarpone-Zuckerguss-Rezept Als ob dieser Schokoladen-Schicht-Mokka-Kuchen nicht genug wäre, wird er mit starkem Kaffee und Mascarpone-Käse hergestellt. Sie wurden gewarnt.Ingredientscake3 / 4 Tasse natürliches ungesüßtes Kakaopulver1 1/2 Teelöffel Backpulver3 / 4 Tasse (1 1/2 Sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur2 Tassen (verpackt) goldbrauner Zucker1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt4 Teelöffel Instant-Espresso Pulver gelöst in 3/4 Tasse heißem Wasser Zuckerguss1 / 3 Tasse natürliches ungesüßtes Kakaopulver1 Esslöffel Instant-Espressopulver1 1/2 Tassen gekühlte schwere Schlagsahne, geteilt2 8-Unzen-Behälter gekühlter Mascarpone-Käse Bittersüße Schokoladenröllchen (optional) RezeptzubereitungKuchenPosition Rack in der Mitte des Ofens; auf 325 ° F vorheizen.
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Rasierte Radieschen-Sandwiches mit Kräuterbutter

Rasierte Radieschen-Sandwiches mit Kräuterbutter Rezept Zutaten 1/2 Tasse (1 Stäbchen) bei Raumtemperatur gesalzene Butter5 Sardellenfilets, püriert und abgetropft1 kleine Knoblauchzehe, gerieben3 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt3 Esslöffel frischer Estragon, fein gehackt2 Esslöffel frischer Zitronensaft1 Teelöffel fein geriebene ZitronenschaleFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer32 Baguettescheiben, diagonal geschnittene 1/8-Zoll-dicke 12 Radieschen, sehr dünn geschnittenRezeptzubereitungMischen Sie die ersten sieben Zutaten in einer kleinen Schüssel.
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Gesalzene schwarze Lakritzkaramellen

Gesalzenes schwarzes Lakritzkaramell-Rezept Menschen, die schwarzes Lakritz lieben, werden sich nach diesen durchsetzungsfähigen Aromen sehnen. Sie sind ohne Lebensmittelfarbe nicht ganz schwarz, sehen aber immer noch sehr cool aus. ZutatenNicht klebendes Pflanzenölspray⅓ Tasse gesüßte Kondensmilch¼ Tasse Blackstrap (robuste) Melasse4 Esslöffel ungesalzene Butter¾ Teelöffel Anis (Lakritz) Extrakt10 Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe (optional) Rezept VorbereitungBeschichten Sie eine 8½x4½ & 34; Laibpfanne mit Antihaftspray und Linie mit Pergamentpapier, so dass eine 2 & 34; Überhang an langen Seiten.
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Thunfisch-Tartar mit Sesam, Frühlingszwiebeln und würzigem Mayo

Thunfisch-Tartar-Rezept Stellen Sie sich dieses Thunfisch-Tartar-Rezept als Einstiegspunkt für den Verzehr von rohem Fisch vor. Zutaten1 Serrano oder Fresno-Chili oder Jalapeño, fein gerieben 12 Unzen Thunfischfilets höchster Qualität, in ½-Zoll-Stücke geschnitten2 Teelöffel geröstetes Sesamöl2 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten4 Teelöffel ungewürzter Reisessig4 dünne Scheiben Landbrot, geröstet1 Esslöffel geröstete Sesamkörner RezeptzubereitungMayonnaise und Chili in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
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Schweinefleisch, Rindfleisch und Chili mit schwarzen Bohnen

Schweinefleisch, Rindfleisch und schwarze Bohnen Chili Rezept Zutaten1 Pfund Chuck Steak, Fett geschnitten, in 1-Zoll-Würfel geschnitten2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel2 Esslöffel Chilipulver2 Teelöffel getrockneter Oregano1 Teelöffel Cayennepfeffer3 6-Unzen-Dosen Tomatenmark3 Tassen gewürfelte frische Tomaten3 Tassen gewürfelte rote Glocke Paprika3 Tassen schwarze Bohnen in Dosen, abgetropft, gespült (aus drei 15-Unzen-Dosen) 1 Tasse gehackter frischer Koriander2 3/4 Tassen 3/4 Tassen (ungefähr) RinderbrüheRezeptzubereitung Olivenöl in einem schweren großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
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Muscheltoast mit Pancetta

Muscheltoast mit Pancetta-Rezept Schalentiere und Schweinefleisch sind ein Power-Duo. Dieses Rezept stammt von Hart's in Brooklyn, unserem 5 besten neuen Restaurant 2017. Sie haben ungefähr 73 Chancen, jemanden vom Bon Appétit-Personal im Restaurant zu sehen, der dieses Gericht isst, wenn Sie gehen. Zutaten4 Esslöffel Olivenöl, geteilt , plus mehr zum Nieseln 2 Unzen Pancetta (italienischer Speck), fein gehackte 4 Knoblauchzehen, 2 dünn geschnittene, 2 ganze ½ mittelgroße süße Zwiebel, fein gehackte ½ kleine Fenchelknolle, fein gehackt, plus ¼ Tasse Fenchelwedel2 breite 3-Zoll-Streifen Zitronenschale1 Tasse trocken Weißwein, geteilt2 1½ Zoll dicke Scheiben Sauerteigbrot1 Pfund Manila oder Muscheln mit kleinem Hals oder Herzmuscheln¼ Tasse Petersilienblätter mit zarten Stielen. Zerkleinerte Paprikaflocken (zum Servieren) RezeptzubereitungHeizen 1 EL.
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Enchiladas Divorciadas

Enchiladas Divorciadas Rezept Warum Rot oder Grün wählen, wenn Sie beides haben können? Fast alle Komponenten dieser atemberaubenden Enchiladas können im Voraus hergestellt werden. So ziehen Sie es ab: Pochieren Sie das Huhn, machen Sie beide Saucen und bereiten Sie die Crème Fraîche im Voraus zu. Am Tag die Saucen und das Huhn aufwärmen, die Tortillas braten und zusammenbauen.
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Petersilie, Grünkohl und Berry Smoothie

Petersilie-, Grünkohl- und Beeren-Smoothie-Rezept Petersilie kann Ihre Küche und Ihre Gesundheit neu beleben. Zutaten 1/2 Tasse (verpackt) Petersilie (Blätter und Stängel) 4 Grünkohlblätter (Mittelrippen entfernt) 1 Tasse gefrorene Bio-Beeren ( wie Erdbeeren oder Himbeeren) 1 Banane (in Stücke geschnitten) 1 Teelöffel gemahlener Leinsamen Rezeptrezept Zubereitung Zutaten mit 1 Tasse Wasser in einem Mixer glatt rühren (Wasser hinzufügen, wenn zu dick).
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Passionsfrucht- und Zitronen-Possets

Passionsfrucht und Zitrone Possets Rezept Zutaten3 / 4 Tasse plus 1 Esslöffel superfeiner Zucker1 / 2 Vanilleschote, längs geteilt3 große reife Passionsfrüchte, halbiert2 Tassen schwere Schlagsahne1 / 4 Tasse frischer Zitronensaft plus fein geriebene Zitronenschale zum GarnierenRezeptzubereitungPlatzzucker in kleinen Mengen Schüssel.
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Weiße Bohnen-Escarole-Suppe mit würziger Polenta

Weiße Bohnen-Escarole-Suppe mit würzigen Polenta-Rezeptzutaten1 Tasse getrocknete Cannellini (weiße Kidneybohnen) 12 Tassen Wasser (oder mehr), geteilt 1/2 Tasse 1/4-Zoll-Würfelschinken (ca. 3 Unzen) 1 Stück Knoblauch, quer geschnitten in 1/2 1/2 Teelöffel Fenchelsamen, geteilt 1/2 Teelöffel getrockneter zerkleinerter roter Pfeffer3 Esslöffel plus 1/2 Tasse natives Olivenöl extra1 Tasse Polenta oder gelbes Maismehl8 Tassen grob gehackte, leicht verpackte, leicht verpackte Escarole-Blätter (von 1 großen Kopf) RezeptzubereitungLegen Sie die Bohnen in schwere mittlerer Topf und fügen Sie genug kaltes Wasser hinzu, um 3 Zoll zu bedecken.
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Lammkarree mit Kräuterkruste

Kräuter-verkrustete Lammkarree Rezept Zutaten1 / 2 Tasse gehacktes frisches Basilikum1 / 2 Tasse frisch geriebener Pecorino Romano Käse1 / 3 Tasse einfache trockene Semmelbrösel2 Esslöffel Kräuter der Provence * 1 1/2 Esslöffel Dijon Senf2 1/2 Esslöffel Olivenöl1 1 1 / 2-Pfund-Lammkarree, getrimmt RezeptvorbereitungMince Knoblauch im Prozessor.
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Schwarzäugiger Erbseneintopf mit gebratenem Brot und Salsa Verde

Schwarzäugiger Erbseneintopf mit gebratenem Brot und Salsa Verde-Rezept Wenn Sie keine Zeit haben oder keine Zeit hatten, die schwarzäugigen Erbsen über Nacht zu tränken, lassen Sie sie einfach einweichen. Legen Sie die Bohnen in einen mittelgroßen Topf und geben Sie Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, abdecken und dann die Hitze abstellen. Lassen Sie sie 45 Minuten bis eine Stunde lang sitzen, lassen Sie sie dann abtropfen und fahren Sie mit dem Rezept fort.
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Gefüllte Lammkeule mit Schmetterlingen und karamellisiertem Zitronenjus-Rezept

Gefüllte Lammkeule mit Schmetterling und karamellisiertem Zitronen-Jus-Rezept Zutaten1 gut geschnittene 4 bis 4 1/2-Pfund-Lammkeule ohne Knochen mit entferntem Schenkelende4 große Knoblauchzehen; 3 gehackte, 1 geschnittene2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale20 frische Salbeiblätter (ungefähr), geteilt4 Unzen dünn geschnittene Pancetta (italienischer Speck) 3 Esslöffel frischer Zitronensaft3 Esslöffel Olivenöl extra vergineRezeptzubereitungOffernes Lammfleisch mit entbeinter Seite nach oben, wie ein Buch.
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Die besten Spaghetti und Fleischbällchen unserer Website

Das beste Rezept für Spaghetti und Fleischbällchen auf unserer Website Es wäre eine schlechte Idee zu sagen, dass diese besser sind als die unserer Nonnas, aber sie wird nie erfahren, ob wir es nur glauben ... ZutatenTomatensauce6 Knoblauchzehen, dünn geschnitten2 28-Unzen-Dosen ganze geschälte TomatenKosheres Salz, frisch gemahlen Pfeffer Fleischbällchen und Montage3 dicke Scheiben weißes Sandwichbrot, Krusten entfernt2 große Eier, zu einer Mischung geschlagen2 Knoblauchzehen, fein gehackte Tasse frische Vollmilch Ricotta ¼ Tasse fein gehackter Schinken ¼ Tasse fein gehackte Petersilie ⅓ Tasse geriebener Parmesan sowie mehr ½ Teelöffel fein gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ Teelöffel rot zerkleinert Pfefferflocken1¼ Teelöffel koscheres Salz plus 1 Pfund Rinderhackfleisch, vorzugsweise 20 Fett2 Esslöffel Olivenöl plus mehr Zerrissenes Basilikum (zum Servieren; optional) Spezielle AusrüstungEine Gewürzmühle oder Mörser und StößelRezeptzubereitungTomatensauceHeizen Sie das Öl in einem großen, schweren Topf auf mittlerer Stufe.
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Lammburger mit Zitronen-Kapern-Aioli und Fenchelsalat

Rezept für Lammburger Für dieses Rezept für Lammburger möchten Sie sich mit guten, robusten Backbrötchen verwöhnen lassen, die die zusätzliche Flüssigkeit aus Krautsalat und Burger aufnehmen können, ohne sich aufzulösen. Dieses Rezept stammt von Hart's in Brooklyn, unserem 5 besten neuen Restaurant in Amerika 2017. ZutatenAioli¼ Tasse gespülte salzverpackte Kapern1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale3 Esslöffel (oder mehr) frischer Zitronensaft2 Knoblauchzehen, fein geriebenAssembly1½ Pfund gemahlenes Lamm, vorzugsweise Gras gefüttert4 Esslöffel Olivenöl, geteilt3 Selleriestangen, dünn geschnitten auf der diagonalen ½ Fenchelknolle, dünn geschnitten; plus ¼ Tasse gehackte Fenchelwedel (optional) ¼ große süße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten3 Esslöffel frischer Zitronensaft2 Teelöffel zerkleinerte getrocknete MinzeFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer4 Kartoffel- oder Ciabatta-Brötchen, geröstetBoquerones (marinierte weiße Sardellen; zum Servieren) RezeptzubereitungAioliPlace-Kapern in eine kleine Schüssel geben in warmem Wasser abdecken.
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Brathähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln

Brathähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln Rezept Zutaten2 3 1 / 4- bis 3 1/2-Pfund-Hühner8 kleine frische Rosmarinzweige plus 2 Esslöffel gehackt3 geschälte Knoblauchzehen, dünn geschnitten, plus 15 ungeschälte Knoblauchzehen2 Teelöffel feines Meersalz plus zusätzliches (für Gewürz) 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer plus zusätzliche (zum Würzen) 2 Esslöffel (1/4 Stick) ungesalzene Butter, RaumtemperaturNonstick Pflanzenöl Spray3 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 3/4-Zoll-Wedges2 große Zwiebeln geschnitten, durchgeschnitten Wurzelende in 1/2-Zoll-Keile 1/4 Tasse natives Olivenöl extra Rezeptrezeptzubereitung Hühner waschen; trocken tupfen.
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Schwarzwälder Schichtkuchen mit Kirschkonserven

Schwarzwälder Schichtkuchenrezept Einige Schokoladenkuchen können überwältigend intensiv sein, aber dieser fühlt sich leicht und ausgeglichen an, ohne dass eine einzelne Komponente die anderen dominiert. Auch wenn Sie kein Fan von Obst und Schokolade sind, wird diese Kombination Ihre Meinung ändern. ZutatenSoak1.8 oz.
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Langsam geröstetes extra saftiges Make-Ahead-Huhn

Langsam geröstetes, extra saftiges Make-Ahead-Hühnchenrezept Das Braten bei einer niedrigeren Temperatur bedeutet, dass kein Teil des Huhns verkocht und trocken wird, wenn die Reste zerkleinert werden. Dies macht es ideal für die ganze Woche. Zutaten1 Esslöffel Fenchelsamen1 Teelöffel milde rote Pfefferflocken1 3½ - 4-Pfund-Huhn, Innereien entfernt1 Esslöffel natives Olivenöl extraSpezialausrüstungEine Gewürzmühle oder Mörser und StößelRezeptzubereitungVorheizen auf 325 ° vorheizen.
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