Traditionelle Rezepte

Cremiger Kartoffelsalat mit Zitrone und frischen Kräutern

Cremiger Kartoffelsalat mit Zitrone und frischen Kräutern

Zutaten

  • 3 Pfund Baby rote Kartoffeln
  • 3 Esslöffel ungewürzter Reisessig
  • 3 mittelgroße Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
  • 1 Selleriestiel, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
  • 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Dill
  • 1 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale

Rezeptvorbereitung

  • Bringen Sie die Kartoffeln in einem großen Topf Wasser zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie ca. 17 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind. Ablassen; Lassen Sie es ca. 20 Minuten stehen, bis es kühl genug ist.

  • Schneiden Sie Kartoffeln in 3/4-Zoll-Stücke. 1 Schicht Kartoffeln in eine große Schüssel geben; Mit etwas Essig, Salz und Pfeffer bestreuen. Kartoffeln weiter mit Essig, Salz und Pfeffer überziehen. Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu; werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. DO AHEAD Kann 8 Stunden im Voraus gemacht werden. Abdecken und kalt stellen.

, Fotos von Victoria PearsonReviews Section

Schau das Video: Cremiger Kartoffelsalat mit Speckwürfel (September 2020).