Traditionelle Rezepte

Wassermelonen-Tomatensalat mit zerbröckeltem Feta-Käse und Frühlingszwiebel-Zitronen-Dressing

Wassermelonen-Tomatensalat mit zerbröckeltem Feta-Käse und Frühlingszwiebel-Zitronen-Dressing

Portionen

Zutaten

Rezeptvorbereitung

  • Schneiden Sie gleiche Mengen ausgesäte Wassermelone und frische Tomaten in 1-Zoll-Stücke. Ein halbes Bündel Frühlingszwiebeln fein hacken. Machen Sie eine Vinaigrette mit 1 Teil frischem Zitronensaft und 2 Teilen nativem Olivenöl extra und würzen Sie sie dann mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wassermelone, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Vinaigrette zusammen werfen und mit Feta bestreuen.

Rezept von Ian Knauer

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