Ungewöhnliche Rezepte

Geröstete Süßkartoffeln mit Honigglasur

Geröstete Süßkartoffeln mit Honigglasur

Zutaten

  • 2 1/4 Pfund rothäutige Süßkartoffeln (Yamswurzeln), geschält, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 7 Tassen)
  • 6 Esslöffel (3/4 Stick) Butter
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft

Rezeptvorbereitung

  • Ofen auf 350 ° F vorheizen. Ordnen Sie Süßkartoffeln in 13x9x2-Zoll-Glasbackform. Butter, Honig und Zitronensaft bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf umrühren, bis die Butter schmilzt. Gießen Sie Buttermischung über Süßkartoffeln; werfen, um zu beschichten. Großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Backen Sie Süßkartoffeln zart, wenn sie mit einem Spieß durchbohrt werden. Rühren Sie sie gelegentlich um und drehen Sie sie etwa 50 Minuten lang.

Rezept von Clifford A Wright, Reviews Section

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