Neue Rezepte

Stromboli

Stromboli

Es gibt so viele Stromboli-Füllungen wie Pizzabeläge. Sie können gerne improvisieren, aber verwenden Sie nicht zu viele feuchte Zutaten in diesem Stromboli-Rezept, da sonst der Teig innen gummiartig wird.

Zutaten

  • 5 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 1 Pfund vorbereiteter Pizzateig, Raumtemperatur
  • 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 4 Unzen Peperoni, in Scheiben geschnitten
  • ½ kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 gerösteter roter Pfeffer aus einem Glas, in Scheiben geschnitten
  • 10 Unzen gefrorener Spinat, aufgetaut, überschüssige Feuchtigkeit herausgedrückt
  • 8 Unzen frischer Mozzarella, in 1 "Stücke geschnitten
  • 1 Unze Parmesan, fein gerieben (ca. ¼ Tasse)
  • ½ Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

Rezeptvorbereitung

  • Backofen auf 350 ° vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen und mit 2 EL bestreichen. Öl. Den Teig ausrollen und in ein Backblech strecken, bis die Ränder erreicht sind. Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig auf dem Teig und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand übrig. Mit Basilikum, Oregano, Peperoni, Zwiebeln, rotem Pfeffer, Spinat, Mozzarella, Ricotta, Parmesan und Paprikaflocken belegen.

  • Rollen Sie den Teig von einer langen Seite aus in einen Baumstamm und verwenden Sie dazu Pergament. Drücken Sie den Teig entlang der Naht und der Enden zu und drehen Sie die Stromboli-Naht nach unten. Bürstenoberteil mit 2 EL. Öl; mit Salz bestreuen.

  • Stromboli backen, bis die Kruste goldbraun ist, 50–60 Minuten. Mit dem restlichen 1 EL bestreichen. Öl und backen Sie weitere 5 Minuten. Übertragen Sie das Backblech auf einen Rost und lassen Sie die Stromboli 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.

Rezept von Adapted from Dinner: Das Spielbuch von Jenny Rosenstrach (Random House). Copyright © 2014.,

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 580 Fett (g) 35 gesättigtes Fett (g) 12 Cholesterin (mg) 60 Kohlenhydrate (g) 40 Ballaststoffe (g) 3 Gesamtzucker (g) 2 Protein (g) 25 Natrium (mg) 1550Reviews Section

Schau das Video: The Pioneer Womans Broccoli Cheese Stromboli. Food Network (September 2020).