Die besten Rezepte

Süßkartoffelpüree und Bananen mit Pekannussstreusel

Süßkartoffelpüree und Bananen mit Pekannussstreusel

Zutaten

  • 10 mittelgroße Süßkartoffeln mit brauner Schale (ca. 6 Pfund), geschrubbt
  • 1 Tasse (2 Sticks) Butter, Raumtemperatur
  • 3/4 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl

Rezeptvorbereitung

  • Ofen auf 400 ° F vorheizen. Süßkartoffeln mit Gabel einstechen. Auf ein Backblech oder in eine Bratpfanne legen und ca. 40 Minuten backen, bis sie fast weich sind. Bananen neben Süßkartoffeln in die Bratpfanne geben und ca. 10 Minuten backen, bis die Bananenschalen braun sind. Lassen Sie Süßkartoffeln und Bananen etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bis sie kühl genug sind (halten Sie die Ofentemperatur aufrecht). Süßkartoffeln halbieren. Schaufeln Sie Fleisch von Süßkartoffeln in eine große Schüssel. Bananen schälen; in die Schüssel geben. Fügen Sie 1/2 Tasse Butter und Honig hinzu; Mit einem Holzlöffel schlagen, bis alles vermischt und locker ist. Mit Salz abschmecken. In eine ofenfeste Auflaufform mit 8 bis 10 Tassen geben.

  • Nüsse, Zucker und Mehl in einer Schüssel mischen. Fügen Sie 1/2 Tasse Butter hinzu; Mit den Fingerspitzen mischen, bis sich grobe Krümel bilden. VORAUS Kartoffeln und Streusel können 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Separat abdecken; Ausruhen. Bevor Sie fortfahren, heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor. Streusel über die Kartoffeln streuen. Backen Sie ca. 25 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und die Kartoffeln heiß sind.

Bewertungen AbschnittIch habe dieses Rezept für Thanksgiving in den letzten 5 Jahren gemacht. Es ist immer gefragt. Ich weiß nicht, warum so viele Süßkartoffelaufläufe Eier verlangen. Dieser tut es nicht und es ist köstlich. Aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie sich vorbereiten. Ein bisschen reicht weit. AnonymMaryland11 / 21/18

Schau das Video: Rigotti züchtet Erdbananen Rootbanana --- Aprilscherz 2018 (September 2020).