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Orangen-Dattel-Müsli mit Kokos- und Kakaonibs

Orangen-Dattel-Müsli mit Kokos- und Kakaonibs

Müsli ist ein kalter Brei aus Hafer, Obst und Joghurt, der über Nacht im Kühlschrank weich wird. Sie können den Hafer weglassen und ein Frühstücksparfait mit Orange (verwenden Sie eine große Orange), Dattel, Joghurt, Kakaonibs und Kokosnuss zubereiten.

Zutaten

  • 2 Teelöffel ungesüßte Bio-Kokosflocken
  • 1/2 Orange, geschält und gehackt (ca. ½ Tasse)
  • 2 Esslöffel frischer Orangensaft (aus der zweiten Hälfte der Orange gepresst)
  • 1 Medjool Date, entkernt, fein gehackt
  • 1/2 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
  • 1/3 Tasse altmodischer Hafer

Rezeptvorbereitung

  • Zutateninfo: Ungesüßte Bio-Kokosflocken sind in Naturkost- und Spezialitätengeschäften erhältlich.

  • Backofen auf 350 ° vorheizen. Verteilen Sie die Kokosnuss auf einem kleinen Backblech und rösten Sie sie, wobei Sie sie gelegentlich etwa 5 Minuten lang goldbraun rühren. Auf einen Teller geben.

  • Gehackte Orange, Orangensaft, Dattel, Joghurt und Hafer zusammenrühren. Abdecken und über Nacht kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaonibs und gerösteter Kokosnuss belegen.

Fotos von Kimberley HasselbrinkReviews Section

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