Traditionelle Rezepte

Würstchen mit weißen Bohnen in Tomatensauce

Würstchen mit weißen Bohnen in Tomatensauce

Zutaten

  • 4 Knoblauchzehen, geschält, zerkleinert
  • 6 ganze süße italienische Würstchen (ca. 1 1/4 Pfund)
  • 6 Tassen gekochte weiße Bohnen mit 1/2 Tasse reservierter Kochflüssigkeit (siehe Cannellini-Bohnen mit Knoblauch und Salbei)
  • 1 14 bis 15 Unzen können Pflaumentomaten in Saft pflaumen; Tomaten gehackt, Saft reserviert
  • 2 große frische Salbeizweige

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch hinzufügen. Knoblauch ca. 2 Minuten goldbraun anbraten. Würste hinzufügen; 5 Minuten anbraten, bis sie braun sind. Fügen Sie 1/2 Tasse reservierte Bohnenkochflüssigkeit, Tomaten mit Saft und Salbei hinzu. 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Bohnen und 1 Tasse Wasser hinzu. Abdecken und köcheln lassen, bis die Würste durchgekocht sind. Nach dem Trocknen etwa 30 Minuten lang 1/4 Wasser mehr Wasser hinzufügen. Falls gewünscht, aufdecken und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 421,8% Kalorien aus Fett 42,3 Fett (g) 19,8 gesättigtes Fett (g) 5,3 Cholesterin (mg) 27,5 Kohlenhydrate (g) 39,5 Ballaststoffe (g) 10,1 Gesamtzucker (g) 4,1 t Nettokohlenhydrate (g) 29,4 t Protein (g) 21,9 t Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Baked Beans gebackene Bohnen (September 2020).