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Blaubeer-Apfel-Liköre

Blaubeer-Apfel-Liköre

Wenn Sie so viele Beeren kaufen, wie Sie tragen können, und nicht wissen, was Sie damit machen sollen, bewahren Sie sie in trinkbarer Form auf.

Zutaten

  • 2 Tassen Applejack Brandy (wie Lairds Jersey Lightning)
  • Einfacher Sirup (zum Servieren)
  • Sekt oder Limonade (zum Servieren; optional)

Spezialausrüstung

  • Ein 32-Unzen-Glas; 3 Schichten Käsetuch

Rezeptvorbereitung

  • Blaubeeren, Zitronenschale und Brandy im Glas vermischen und fest verschließen. Lassen Sie es an einem kühlen, dunklen Ort stehen und schütteln Sie das Glas täglich, bis die Mischung eine tiefviolette Farbe hat (ca. 1 Monat).

  • Die Mischung durch ein Käsetuch in einen Krug oder eine große Schüssel abseihen (nicht auf Feststoffe drücken, da sonst die Mischung trübe wird) und nach Belieben einfachen Sirup hinzufügen. Etwa 30 Minuten kalt stellen. Herzlich in kleinen Gläsern servieren.

  • Um einen Spritzer zu machen, geben Sie 1 Unze. Herzlich in einer Flöte und mit Sekt auffüllen.

  • Do Ahead: Die angespannte Herzmischung kann 6 Monate im Voraus hergestellt werden. Abdecken und gekühlt aufbewahren.

Bewertungen Abschnitt

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