Traditionelle Rezepte

Eingelegte Feigen, Robiola & Pistazienöl Crostini

Eingelegte Feigen, Robiola & Pistazienöl Crostini

Zutaten

  • 2 Esslöffel Pistazien, geröstet und geschält
  • 1/4 Tasse natives Olivenöl extra

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie Rotweinessig, Zucker und getrocknete Feigen mit 1/4 Tasse Wasser in einem Topf; zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten ruhen lassen, bis die Feigen weich sind.

  • Feigen der Länge nach halbieren. (Alternativ können Sie 6 frische Feigen verwenden und der Länge nach halbieren.)

  • Pistazien fein zerdrücken und mit nativem Olivenöl extra kombinieren.

  • Robiola-Käse bei Raumtemperatur auf warme Toasts auftragen. Top mit halbierten Feigen. Mit Pistazienöl beträufeln.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

Eine Crostini enthält: Kalorien (kcal) 132,8% Kalorien aus Fett 39,2 Fett (g) 5,8 gesättigtes Fett (g) 1,0 Cholesterin (mg) 1,2 Kohlenhydrate (g) 18,4 Ballaststoffe (g) 1,0 Gesamtzucker (g) 4,7 Netto-Kohlenhydrate ( g) 17,3 Protein (g) 2,8 Natrium (mg) 120,7Reviews Section

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