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Geröstete rote Pfeffersuppe

Geröstete rote Pfeffersuppe

Rezeptvorbereitung

  • Pürieren Sie ein 16-Unzen-Glas feuergebratene rote Paprika mit ihren Säften, 1 Esslöffel Sherryessig, 1/2 Teelöffel koscherem Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer in einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis sie sehr glatt sind, ca. 1 Minute. Bei laufendem Motor nach und nach 1/4 Tasse natives Olivenöl extra hinzufügen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und mehr Essig abschmecken. DO AHEAD Suppe kann 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Startseite; Ausruhen.

  • Die Suppe auf kleine Tassen oder Schnapsgläser verteilen. Mit Petersilie, Olivenöl, gehacktem Paprika, gerösteten Koriandersamen, Kapernbeeren, Feta oder gehacktem hart gekochtem Ei garnieren.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 40 Fett (g) 4 gesättigtes Fett (g) 0 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 2 Ballaststoffe (g) 0 Gesamtzucker (g) 1 Protein (g) 0 Natrium (mg) ) 170Reviews Abschnitt

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