Ungewöhnliche Rezepte

Kandierte Kumquats

Kandierte Kumquats

Macht etwa 2/3 Tasse Portionen

Zutaten

  • 1/2 Tasse Wasser

  • 1/2 Tasse Zucker

  • 20 geschnittene, entkernte Kumquats

Rezeptvorbereitung

  • Rühren Sie Wasser und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze erhöhen und zum Kochen bringen. Fügen Sie Kumquats hinzu und kehren Sie zum Kochen zurück. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und köcheln Sie, bis die Früchte zart und die Flüssigkeit sirupartig sind (ca. 20 Minuten). In eine Schüssel geben; auf Raumtemperatur abkühlen lassen. VORAUS: Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Abdecken und kalt stellen.

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