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Kurkuma-Ingwer-Tonikum mit Chia-Samen

Kurkuma-Ingwer-Tonikum mit Chia-Samen

Unterschätze niemals schwarze Pfefferkörner! Ihre Hitze schleicht sich in diesem Kurkuma-Tonikum an Sie heran.

Zutaten

  • 1 4-Zoll-Stück geschälter Ingwer, grob gehackt
  • 1 4-Zoll-Stück geschälte Kurkuma, grob gehackt oder ½ Teelöffel getrocknete Kurkuma
  • 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
  • Thymianzweige (zum Servieren; optional)

Rezeptvorbereitung

  • Ingwer, Kurkuma, Honig, Limettensaft, schwarze Pfefferkörner und 3 Tassen Wasser in einem Mixer glatt rühren. Durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel abseihen. Chiasamen einrühren und 8–10 Minuten ruhen lassen, bis die Samen anschwellen.

  • Tonikum auf eisgefüllte Gläser verteilen. Mit Limonade auffüllen und auf Wunsch mit Thymianzweigen garnieren.

  • Do Ahead: Tonic kann 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Abdecken und kalt stellen. Vor dem Auffüllen mit Limonade kräftig umrühren.

Bewertungen AbschnittLeben Sie den größten Teil des Pfefferkorns heraus und schneiden Sie den Zucker um die Hälfte. Es kam immer noch lecker heraus! Yum! Erdig, würzig, süß und würzig. Schöne alkoholfreie Alternative zu einem Cocktail. Werde auf jeden Fall wieder machen.

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