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Schnell eingelegte Zwiebeln

Schnell eingelegte Zwiebeln

Zutaten

  • 1/2 Tasse Apfelessig

  • 1 Esslöffel Honig

  • 1 TL koscheres Salz

  • 1 TL gelbe Senfkörner

  • 1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

  • 1 Lorbeerblatt

  • 1 mittelrote Zwiebel, dünn geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Essig, Honig, Salz, Senfkörner, Paprikaflocken und Lorbeerblätter in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Zwiebeln hinzufügen. Hitze reduzieren und 1 Minute köcheln lassen. Abkühlen lassen.

  • Do Ahead: Zwiebel kann 2 Wochen vorher eingelegt werden. Bis zu 2 Wochen fest kühlen. Abdecken und kalt stellen.

Fotos von Kimberley Hasselbrink

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