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Honig-Zitronen-Vanillepudding mit Obst

Honig-Zitronen-Vanillepudding mit Obst

Zutaten

  • 4 Esslöffel Honig, geteilt
  • 1/2 Vanilleschote, längs geteilt
  • 3 2-Zoll-Streifen Zitronenschale
  • 6 Esslöffel frischer Zitronensaft, geteilt
  • 1 Tasse Beeren oder geschnittene Mango

Rezeptvorbereitung

  • Legen Sie die Auflaufförmchen auf ein Backblech. Hitzecreme, 2 EL. Honig und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie gerade anfangen zu köcheln. Samen von Vanilleschote einkratzen; Bohne hinzufügen. Zitronenschale hinzufügen; vom Herd nehmen. 5 Minuten ziehen lassen (Creme sollte auf einem sofort ablesbaren Thermometer etwa 160 ° C anzeigen). Vanilleschote entfernen und schälen. 5 EL vorsichtig einrühren. Zitronensaft.

  • Den Pudding unter die Auflaufförmchen verteilen und mindestens 1 Stunde oder abgedeckt bis zu 1 Tag kalt stellen.

  • Die restlichen 2 EL verquirlen. Honig und 1 EL. Zitronensaft mit Rum in einer kleinen Schüssel. Obst einrühren; 1 Stunde saftig ruhen lassen. Mit Pudding servieren.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 280 Fett (g) 22 gesättigtes Fett (g) 14 Cholesterin (mg) 80 Kohlenhydrate (g) 17 Ballaststoffe (g) 1 Gesamtzucker (g) 13 Protein (g) 1 Natrium (mg) ) 25Reviews Abschnitt

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