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Kartoffeln mit Butter und Thymian anfassen

Kartoffeln mit Butter und Thymian anfassen

Zutaten

  • 12 Unzen ungeschälte Fingerling-Kartoffeln oder Baby-Kartoffeln
  • 2 große frische Thymianzweige

Rezeptvorbereitung

  • Legen Sie die Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf. Gießen Sie genug kaltes Wasser über, um es zu bedecken. Fügen Sie Thymianzweige, Butter und Salz hinzu. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig; abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln beim Durchstechen mit einem Spieß gerade zart sind. Ablassen. DO AHEAD Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden. Auf ein Backblech geben; Mit Folie abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen. Vor dem Servieren in einem 400 ° F heißen Ofen etwa 7 Minuten lang aufwärmen, bis alles durchgeheizt ist.

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