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Tomatenmarmelade

Tomatenmarmelade

Macht 2 1/4 Tassen Portionen

Zutaten

  • 1 Tasse (kaum) fein gehackte Zwiebel
  • 2 14-Unzen-Dosen Tomatenwürfel in Saft
  • 1/2 Teelöffel grobes koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzu; kochen, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, unter häufigem Rühren ca. 4 Minuten. Fügen Sie gewürfelte Tomaten mit Saft, Zucker, Thymian, Salz und schwarzem Pfeffer hinzu. Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist und die Mischung unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang auf etwa 2 1/4 Tassen reduziert ist. Cool.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: 025 Tomato Jam oder Tomatenmarmelade (Oktober 2020).