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Mascarpone-Füllung

Mascarpone-Füllung

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Achten Sie darauf, nicht zu stark zu schlagen, da sonst die Füllung gerinnt. Dies ist perfekt für unsere Bûche de Noël.

Zutaten

  • 1 Tasse Mascarpone, Raumtemperatur

Rezeptvorbereitung

  • Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit Mascarpone und Salz in einer großen Schüssel schlagen. Bei laufendem Motor nach und nach Sahne einfüllen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie Puderzucker ein. Weiter schlagen, bis die Mischung mittlere Spitzen bildet.

  • Do Ahead: Die Befüllung kann 1 Tag im Voraus erfolgen. Abdecken und kalt stellen. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.

, Fotos von Christopher TestaniReviews Section

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