Traditionelle Rezepte

Frische Ananas pochiert in Zimtsirup

Frische Ananas pochiert in Zimtsirup

Zutaten

  • 3 Zimtstangen, halbiert
  • 3 1/4-Zoll-dicke Scheiben schälten frischen Ingwer
  • 1 1/4-Zoll-dicke Scheibe frische Zitrone
  • 1 große Ananas (ca. 4 1/2 Pfund), geschält, längs in 8 Keile geschnitten, entkernt, quer in 3/4-Zoll-dicke Stücke geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Rühren Sie 1 1/2 Tassen Wasser, Zucker, Zimtstangen, Ingwer und Zitrone in einem schweren großen Topf bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sirup zum Kochen bringen; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu mischen. Fügen Sie Ananas hinzu und köcheln Sie, bis Ananas gerade durchscheinend ist, gelegentlich rührend, ungefähr 7 Minuten. Ananas und Sirup in eine Schüssel geben. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. VORAUS TUN Kann 2 Tage im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und gekühlt aufbewahren.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Ananas scheidenschälen, anrichten und aufbewahren super einfach und schnell (September 2020).