Neueste Rezepte

Ziegenkäse mit Chipotle und geröstetem rotem Pfeffer

Ziegenkäse mit Chipotle und geröstetem rotem Pfeffer

Zutaten

  • 1 11 Unzen log weicher frischer Ziegenkäse
  • 1 Tasse abgetropfte geröstete rote Pfefferstreifen aus dem Glas
  • 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
  • 2 Teelöffel Chipotle scharfe Sauce
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 2 Esslöffel geröstete gesalzene Kürbiskerne (Pepitas)
  • Geröstete Baguettescheiben oder Cracker

Rezeptvorbereitung

  • Toasten Sie Kreuzkümmel in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie wohlriechend sind, und rühren Sie sie häufig etwa 2 Minuten lang um. Cool.

  • Legen Sie den Ziegenkäse auf die Platte. Mit Plastikfolie abdecken. Drücken Sie in ein großes Rechteck von ca. 8 x 3 Zoll. Mit Kreuzkümmel, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen. Gebratene Paprika, Olivenöl, scharfe Sauce, Knoblauch und gehackten Koriander in einer kleinen Schüssel mischen. Löffel über Ziegenkäse. Top mit Kürbiskernen. Mit gerösteten Baguettescheiben oder Crackern servieren.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält (Analyse enthält 1 Baguettescheibe pro Portion): Kalorien (kcal) 307,9% Kalorien aus Fett 64,1 Fett (g) 21,9 gesättigtes Fett (g) 9,2 Cholesterin (mg) 23,9 Kohlenhydrate (g) 14,5 Ballaststoffe (g) 0,8 Gesamtzucker (g) 2,3 Nettokohlenhydrate (g) 13,7 Protein (g) 14,0 Natrium (mg) 396,2Reviews Section

Schau das Video: Rote Beete Carpaccio - Cooking Tips Spezial (September 2020).