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Hühnchen-Parmesan-Burger

Hühnchen-Parmesan-Burger

Zutaten

  • 10 1/2-Zoll-dicke Scheiben französisches Brot (4 Zoll im Durchmesser); 8 Scheiben geröstet, 2 Scheiben (Kruste entfernt) gewürfelt
  • 1/2 Tasse fein geriebener Parmesan
  • 4 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum, geteilt, plus 12 große Basilikumblätter
  • 3/4 Tasse gekühlte Marinara-Sauce gekauft
  • 12 Unzen gemahlenes Huhn (weißes Fleisch)
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Esslöffel geriebene Zwiebel
  • 4 Unzen Vollmilch-Mozzarella-Käse, dünn geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Brotwürfel und Parmesan im Prozessor zu feinen Krümeln mischen. In eine Kuchenform geben; 2 Esslöffel gehacktes Basilikum untermischen.

  • Marinara und 2 Esslöffel Basilikum in einem kleinen Topf mischen. 1 1/2 Esslöffel Sauce in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Huhn, 1/2 Esslöffel Öl, Zwiebel und 1/4 Teelöffel Salz hinzu. Mit Pfeffer bestreuen; Mischung. Form in vier 1/2-Zoll-dicke Pastetchen; mit Krümeln bestreichen. Sauce bei schwacher Hitze erhitzen.

  • 1 1/2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze erhitzen. Bratlinge 4 Minuten kochen, bis der Boden knusprig ist. Drehen Sie die Pastetchen um; Mit Käse belegen. 3 Minuten kochen. Startseite; kochen, bis alles durchgegart ist und der Käse geschmolzen ist, ca. 1 Minute.

  • Burger mit Brot, Radicchio, Basilikumblättern und warmem Marinara zusammenstellen.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 554,2% Kalorien aus Fett 45,2 Fett (g) 27,9 gesättigtes Fett (g) 8,9 Cholesterin (mg) 108,2 Kohlenhydrate (g) 38,3 Ballaststoffe (g) 1,9 Gesamtzucker (g) 2,2 Netto Kohlenhydrate (g) 36,4 Protein (g) 35,2Reviews Abschnitt

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