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Maple und Chocolate Chip Shortbread

Maple und Chocolate Chip Shortbread

Zutaten

  • 3/4 Tasse (1 1/2 Sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur, plus zusätzlich für die Pfanne
  • 7 Esslöffel fein gemahlener Ahornzucker, geteilt
  • 1/4 Teelöffel grobes koscheres Salz
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse (ungefähr) bittersüße Schokoladenstückchen
  • 2 Teelöffel reiner Ahornsirup (vorzugsweise Grad B)

Rezeptvorbereitung

  • Ofen auf 300 ° F vorheizen. Butter Tortenform mit 9 Zoll Durchmesser und abnehmbarem Boden. Mit einem Elektromixer Butter bei Raumtemperatur, 6 Esslöffel Ahornzucker und grobes Salz in einer großen Schüssel schlagen, bis sie leicht und locker ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie Mehl hinzu und schlagen Sie gerade, bis gemischt. Den Teig gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Pfanne tupfen. Drücken Sie die Schokoladenstückchen in einem zufälligen Muster in den Teig, wobei Sie die Stückchen einen Abstand von 1 cm voneinander haben (die Stückchen sollten sichtbar sein). Den Teig mit Ahornsirup bestreichen und gleichmäßig mit dem restlichen 1 Esslöffel Ahornzucker bestreuen.

  • Backen Sie das Shortbread etwa 55 Minuten lang goldbraun und fest anzufassen. Die Pfanne in ein Gestell geben und das Shortbread 10 Minuten abkühlen lassen. Schieben Sie die Tortenpfanne vorsichtig nach unten und lassen Sie das Shortbread los. Warmes Shortbread in 16 Stücke schneiden. Shortbread Wedges vollständig abkühlen lassen und servieren.

Rezept von Lori Longbotham

Nährstoffgehalt

Ein Shortbread enthält: Kalorien (kcal) 141,2% Kalorien aus Fett 57,6 Fett (g) 9,0 gesättigtes Fett (g) 5,7 Cholesterin (mg) 22,5 Kohlenhydrate (g) 14,1 Ballaststoffe (g) 0,3 Gesamtzucker (g) 5,6 Nettokohlenhydrate ( g) 13,7 Protein (g) 1,2 Natrium (mg) 19,0Reviews Section

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