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Die besten Rezepte

Datumsorangenfüllung

Datumsorangenfüllung

siehe hier. "/> siehe hier." /> Reicht für ca. 24 Kekse Portionen

Verwenden Sie Zitronenschale anstelle der Orange, wenn Sie es vorziehen. Das Rezept für Hamantaschen finden Sie hier.

Zutaten

  • 1 Tasse Datteln (ca. 8 Unzen), entkernt, geviertelt
  • 1 Teelöffel fein geriebene Orangenschale
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter

Rezeptvorbereitung

  • Datteln, Orangenschale, Zimt, Salz und 1 1/2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, häufig umrühren und mit einem hitzebeständigen Spatel zerdrücken, bis die Datteln sehr weich und marmeladig sind (ca. 5 Minuten). Fügen Sie Butter hinzu und rühren Sie, bis geschmolzen. Abkühlen lassen.

  • Mach weiter: Das Befüllen kann 4 Tage im Voraus erfolgen. Abdecken und kalt stellen.

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