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Gesalzene Ahorn-Karamell-Sauce

Gesalzene Ahorn-Karamell-Sauce

Zutaten

  • 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter
  • 3/4 Tasse schwere Schlagsahne
  • 1/8 Teelöffel grobes koscheres Salz
  • 5 bis 6 Tropfen Ahorn-Nachahmungsextrakt

Rezeptvorbereitung

  • Butter in einem schweren mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zucker hinzufügen. 2 bis 3 Minuten verquirlen, bis der Zucker schmilzt und die Mischung dick und kochend ist. Nach und nach Sahne einrühren. Bringen Sie die Sauce zum Kochen und verquirlen Sie sie häufig. Kochen, bis die Sauce dick genug ist, um den Löffel zu überziehen, und auf 1 Tasse reduziert wird, wobei häufig 2 bis 3 Minuten lang verquirlt wird. Vom Herd nehmen. Grobes Salz einrühren und extrahieren. DO AHEAD Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Abkühlen, abdecken und kalt stellen.

Rezept von Lori Longbotham

Nährstoffgehalt

Ein Esslöffel enthält: Kalorien (kcal) 79,9% Kalorien aus Fett 78,0 Fett (g) 6,9 gesättigtes Fett (g) 4,3 Cholesterin (mg) 22,9 Kohlenhydrate (g) 4,4 Ballaststoffe (g) 0 Gesamtzucker (g) 3,8 Nettokohlenhydrate ( g) 4,4 Protein (g) 0,2 Natrium (mg) 13,9Reviews Section

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