Ungewöhnliche Rezepte

Gebratene Kichererbsen mit Speck

Gebratene Kichererbsen mit Speck

Das Speckfett ist ein offensichtlicher Bonus für die knusprige Textur in diesem gerösteten Kichererbsenrezept.

Zutaten

  • 2 15-oz. Dosen Kichererbsen, gespült, sehr trocken getupft
  • 3 Scheiben Speckscheiben, grob gehackt
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Ein Löffel Meeresfrüchtegewürz (wie Old Bay)

Rezeptvorbereitung

  • Kichererbsen mit Speck und Lorbeerblättern auf ein Backblech werfen; mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 375 ° unter gelegentlichem Rühren 60–70 Minuten rösten, bis die Kichererbsen knusprig sind. Mit Meeresfrüchten würzen.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

8 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 100 Fett (g) 2,5 gesättigtes Fett (g) 0Cholesterol (mg) 5Kohlenhydrate (g) 13Dietary Fiber (g) 3Gesamtzucker (g) 2Protein (g) 6Natrium (mg) 400Reviews Section

Schau das Video: Couscous-Salat - lecker würzig. (September 2020).