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Gemischte Grüns mit Pflaumen und mariniertem Ziegenkäse

Gemischte Grüns mit Pflaumen und mariniertem Ziegenkäse

Zutaten

  • 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel plus 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
  • 1 7-Unzen-Blockfrischkäse, in 6 Runden geschnitten
  • 8 Unzen gemischtes Babygrün
  • 2 1/2 Esslöffel Reisessig
  • 3 große reife Pflaumen, jeweils in 16 Keile geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Öl und 2 Esslöffel Basilikum in einer flachen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Käse hinzu; Basilikumöl darüber geben. Startseite; 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

  • Käse aus dem Basilikumöl nehmen. Öl reservieren. Werfen Sie Gemüse und 1/4 Tasse Basilikum in eine große Schüssel. Fügen Sie reserviertes Basilikumöl und Essig hinzu; werfen. Auf 6 Teller verteilen. Belegen Sie jeden Salat mit 1 Käserunde und Pflaumenschnitzen.

, Fotos von Frances JanischReviews Section

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