Ungewöhnliche Rezepte

Miso-Tofu Ranch Dip

Miso-Tofu Ranch Dip

Mit Umami beladene Zutaten (Tofu und Miso) machen diese Ranch zur süchtig machenden Ranch aller Zeiten.

Zutaten

  • 4 Unzen. abgetropfter weicher (seidiger) Tofu
  • 3 Esslöffel weißes Miso (fermentierte Sojabohnenpaste)
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Sherryessig oder Weißweinessig
  • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch plus mehr
  • Rohes Gemüse (zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

  • Tofu, Miso, Zitronensaft, Essig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer in einem Mixer pürieren. In eine mittelgroße Schüssel geben. Sauerrahm, Petersilie und 2 EL untermischen. Schnittlauch. Top Dip mit mehr Schnittlauch und servieren mit rohem Gemüse zum Eintauchen.

  • VORAUS: Das Eintauchen kann 3 Tage im Voraus erfolgen. Abdecken und kalt stellen.

Rezept von Momofuku Culinary Lab,

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 220 Fett (g) 13 gesättigtes Fett (g) 7 Cholesterin (mg) 40 Kohlenhydrate (g) 14 Ballaststoffe (g) 1 Gesamtzucker (g) 7 Protein (g) 9 Natrium (mg) 730Reviews AbschnittI wirklich Ich habe dieses Bad sehr genossen! Nach einer anderen Bewertung habe ich anfangs nur 2 Esslöffel Miso gemacht und fand es etwas langweilig, also habe ich den dritten hinzugefügt. Außerdem habe ich Weißweinessig verwendet! Tatum01seattle, wa07 / 29 / 20Way zu viel Miso! Es ist alles was ich schmecken konnte. Wäre wahrscheinlich besser gewesen mit der Hälfte des miso.allisonagreen3617Seattle, WA12 / 14/17

Schau das Video: TOFU RANCH DRESSING. OIL FREE. PLANT-BASED RECIPE (September 2020).