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Würziges Popcorn mit Piment D'Espelette und Marcona Mandeln

Würziges Popcorn mit Piment D'Espelette und Marcona Mandeln

Zutaten

  • 1 Teelöffel Piment d'Espelette oder ungarischer heißer Paprika, geteilt
  • 6 Esslöffel (3/4 Stick) ungesalzene Butter
  • 3/4 Tasse ganze geröstete Marcona-Mandeln

Rezeptvorbereitung

  • 1/2 Teelöffel Piment d'Espelette und 1/2 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel mischen und aufbewahren.

  • Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen; Die restlichen 1/2 Teelöffel Piment d'Espelette und 1/2 Teelöffel Salz einrühren.

  • Kombinieren Sie Popcornkerne und Erdnussöl in einem großen tiefen Topf mit Deckel. Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und gelegentlich den Topf schwenken, damit die Popcornkerne mit Öl überzogen werden. Topf abdecken. Wenn Popcornkerne platzen, drehen Sie den Topf über dem Brenner, bis alle Kerne platzen. Popcorn vom Herd nehmen. Sofort geschmolzene Buttermischung und Marcona-Mandeln in den Topf geben. Halten Sie Topf und Deckel mit Topflappen fest zusammen und schütteln Sie sie, bis Popcorn und Marcona-Mandeln gut mit geschmolzener Buttermischung überzogen sind. Popcornmischung in eine Schüssel geben. Mit der reservierten Piment d'Espelette Salzmischung bestreuen und servieren.

, Fotos von Mitchell Feinberg

Nährstoffgehalt

Eine Tasse enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 225,4% Kalorien aus Fett 79,4 Fett (g) 20,2 gesättigtes Fett (g) 6,8 Cholesterin (mg) 22,5 Kohlenhydrate (g) 10,7 Ballaststoffe (g) 2,5 Gesamtzucker (g) 0,4 netto Kohlenhydrate (g) 8.2 Protein (g) 3.2Reviews Abschnitt

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