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Kaffee Granita mit Kardamom Schlagsahne

Kaffee Granita mit Kardamom Schlagsahne

Zutaten

  • 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel Zucker
  • 1 1/2 Esslöffel Instant-Espressopulver
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse gekühlte schwere Schlagsahne
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom

Rezeptvorbereitung

  • Bringen Sie eine halbe Tasse Wasser und eine halbe Tasse Zucker in einen schweren kleinen Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie die Mischung ständig um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Instant-Espressopulver und Vanilleextrakt einrühren. Topf vom Herd nehmen; Die restlichen 1 1/2 Tassen Wasser einrühren. Gießen Sie in 9x9x2-Zoll-Metallbackform. Mischung 1 Stunde einfrieren; Rühren Sie die gefrorenen Teile mit dem Gabelrücken um. Die Mischung abdecken und einfrieren, bis sie fest ist, mindestens 1 bis 2 Stunden länger und bis zu 1 Tag. Mit der Gabel Granita abkratzen und eisige Flocken bilden. Granita wieder in den Gefrierschrank stellen.

  • Sahne, Kardamom und den restlichen 1 Esslöffel Zucker in einer großen Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden. Granita auf Schalen oder Gläser verteilen. Top Granita mit Schlagsahne.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 179,7% Kalorien aus Fett 55,6 Fett (g) 11,1 gesättigtes Fett (g) 6,9 Cholesterin (mg) 41,1 Kohlenhydrate (g) 20,1 Ballaststoffe (g) 0,0 Gesamtzucker (g) 19,0 netto Kohlenhydrate (g) 20,1 Protein (g) 0,7Reviews Abschnitt

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