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Pfannengrün mit Kreuzkümmel und Tomaten

Pfannengrün mit Kreuzkümmel und Tomaten

Zutaten

  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 großes Bündel Grün (wie Spinat, Senf, Grünkohl oder Broccoli Rabe; ungefähr 1 Pfund), dicke Stängel entfernt, Spinat ganz gelassen, andere Grüns in 1-Zoll-Streifen geschnitten (ungefähr 10 Tassen verpackt)
  • 1 14 1/2-Unzen-Dose Tomatenwürfel, abgetropft

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Kreuzkümmel hinzu; 1 Minute rühren. Fügen Sie Grüns durch große Handvoll hinzu; rühre nur bis zum Welken, bevor du weitere hinzufügst, und rühre, bis es mit Öl bedeckt ist. 1 bis 6 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie Tomaten hinzu und braten Sie sie ca. 2 Minuten lang an, bis sie durchgeheizt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

, Fotos von Coral von ZumwaltReviews Section

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