Neueste Rezepte

Sauerkraut mit Gin und Kümmel

Sauerkraut mit Gin und Kümmel

Zutaten

  • 1 2-Pfund-Glas Sauerkraut, abgetropft
  • 1 1/2 Tassen Londoner Dry Gin (wie Gordon's, Beefeater, Tanqueray oder Plymouth)
  • 1/4 Tasse (1/2 Stick) gekühlte ungesalzene Butter, gewürfelt

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie Sauerkraut, Gin und Kümmel in einem schweren großen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie unbedeckt leicht, bis der Gin um etwas mehr als die Hälfte reduziert ist, wobei Sie gelegentlich umrühren (Sauerkraut ist immer noch knusprig und Gin- und Kümmelaromen werden absorbiert) (ca. 30 Minuten). Fügen Sie Butter hinzu und rühren Sie, bis geschmolzen. Warm servieren.

Rezept von Molly Wizenberg,

Nährstoffgehalt

8 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 79,8% Kalorien aus Fett (kcal) 50,9 Fett (g) 5,7 gesättigtes Fett (g) 3,5 Cholesterin (mg) 15,0 Kohlenhydrate (g) 3,5 Ballaststoffe (g) 2,2 Gesamtzucker ( g) 1,3 Nettokohlenhydrate (g) 1,3 Protein (g) 0,8 Natrium (mg) 528,1Reviews Section

Schau das Video: Sauerkraut (Oktober 2020).