Die besten Rezepte

Gebratener Brokkoli mit Rosinenvinaigrette

Gebratener Brokkoli mit Rosinenvinaigrette

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund Brokkoli, Stängel entfernt, Spitzen in große Röschen geschnitten
  • 6 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 2 Esslöffel Sherryweinessig
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Rezeptvorbereitung

  • Ofen auf 400 ° F vorheizen. Brokkoli auf ein großes Backblech legen. Mit 3 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. werfen, um zu beschichten. Brokkoli ca. 25 Minuten braten, bis er zart und fleckig braun ist.

  • In der Zwischenzeit 3 ​​Esslöffel Öl, Essig, Rosinen, 1 Esslöffel Wasser und Kreuzkümmel im Mixer vermischen. Mischen, bis die Rosinen fein gehackt sind, ca. 30 Sekunden. Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Brokkoli in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Vinaigrette hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Brokkoli-Salat mit leckerem Dressing gesund und schnell, Brokkolisalat! (September 2020).