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Gefrorene Limetten gefüllt mit Sangrita und Tequila

Gefrorene Limetten gefüllt mit Sangrita und Tequila

Zutaten

  • 12 Limetten, Enden geschnitten, quer halbiert
  • 2 1/4 Tassen frischer Orangensaft
  • 5 Esslöffel Grendinsirup
  • 1 Teelöffel (großzügiges) Salz
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer

Rezeptvorbereitung

  • Limettenhälften in Zitruspresse drücken, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren. Übertragen Sie 3/4 Tasse Limettensaft in eine Schüssel; abdecken und kalt stellen. Den restlichen Saft für eine andere Verwendung aufbewahren. Schneiden Sie mit einer Schere Membranen aus ausgehöhlten Kalkhälften aus. Kalkbecher in wiederverschließbare Plastiktüte legen. Etwa 4 Stunden einfrieren, bis es gefroren ist.

  • Mischen Sie Orangensaft, 3/4 Tasse Limettensaft, Grenadine, Salz und Cayennepfeffer im Mixer. Übertragen Sie die Mischung in den Krug. Decken Sie die Sangrita ab und kühlen Sie sie ca. 2 Stunden lang kalt. VORAUS: Kann 1 Tag vorher gemacht werden. Sangrita gekühlt aufbewahren. Limettenbecher gefroren halten.

  • Gefrorene Limettenbecher auf Serviertablett legen. Gießen Sie Sangrita in 12 Limettenbecher; Tequila in die restlichen 12 Limettenbecher gießen und sofort servieren.

Rezept von Susan Feniger, Mary Sue Milliken, Rezensionen

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