Die besten Rezepte

Feigen und getrocknete Kirschen in Vanille-Honig-Sirup mit Pistazien pochiert

Feigen und getrocknete Kirschen in Vanille-Honig-Sirup mit Pistazien pochiert

Zutaten

  • 1/2 Vanilleschote, längs halbiert
  • 1 8-Unzen-Packung getrocknete Calimyrna-Feigen, gestielt, längs halbiert
  • 1/3 Tasse getrocknete Sauerkirschen (ca. 1 3/4 Unzen)
  • 3/4 Tasse fettfreier Joghurt (optional)
  • 3 Esslöffel gehackte ungesalzene natürliche Pistazien

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie 2 Tassen Wasser und Zucker in einem schweren mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Honig einrühren. Samen von Vanilleschote einkratzen; Bohne hinzufügen. Feigen hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie getrocknete Sauerkirschen hinzu; abdecken und köcheln lassen, bis Feigen und getrocknete Kirschen zart sind, ca. 10 Minuten länger. Feigenmischung in eine Schüssel geben. Kühlen Sie bis kalt, ungefähr 3 Stunden. DO AHEAD Feigenmischung kann 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Abdecken und gekühlt aufbewahren. Vanilleschote wegwerfen. Feigenmischung auf 6 Schalen verteilen. Wenn gewünscht, jede Portion mit einer Prise Joghurt belegen. Mit Pistazien bestreuen.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Feigenmarmelade ganz einfach kochen (September 2020).