Ungewöhnliche Rezepte

Geröstete Zuckerschoten mit Fleur de Sel

Geröstete Zuckerschoten mit Fleur de Sel

Zutaten

  • 1 Pfund Zuckerschoten

  • 1 Esslöffel Olivenöl

  • Fleur de Sel

  • 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

Rezeptvorbereitung

  • Broiler vorheizen. Großes Backblech mit Folie auslegen. Erbsen mit Öl auf das vorbereitete Backblech geben. Erbsen in einer Schicht verteilen. Braten Sie, bis es gerade knusprig-zart ist und an einigen Stellen zu bräunen beginnt. Rühren Sie es einmal mit einem Spatel etwa 2 Minuten lang. In eine Schüssel geben. Mit Fleur de Sel bestreuen, dann Schnittlauch und servieren.

Rezept von Betty Rosbottom

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Fotos von Mark Thomas

Bewertungen Abschnitt

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