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Gegrillter Mais und Poblano Chile Salat

Gegrillter Mais und Poblano Chile Salat

Psst ... Sie müssen Mais vor dem Grillen nicht einweichen oder vorschälen. Legen Sie einfach die ganzen Ohren auf den Rost und die Schalen und die Seide rutschen sofort ab. Bitte.

Zutaten

  • Pflanzenöl (zum Grillen)
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • ¾ Teelöffel scharfe Sauce (wie Franks)
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter

Rezeptvorbereitung

  • Bereiten Sie einen Grill für mittlere Hitze vor; Ölrost. Limettensaft und scharfe Sauce in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. mit Salz. Dressing beiseite stellen.

  • Grillen Sie Mais (noch in Schalen) und Chilischoten, drehen Sie ihn gelegentlich, bis der Mais überall verkohlt ist (Schalen werden schön geschwärzt und einige Körner werden fleckig tief gebräunt) und Chilischoten werden fleckig geschwärzt und knusprig-zart, 10– 12 Minuten für Mais und 8–10 Minuten für Chilis. Auf eine Platte geben und etwas abkühlen lassen, bevor der Mais geschält wird.

  • Mais mit Butter einschneiden, dann die Körner von den Maiskolben in eine Schüssel mit reserviertem Dressing schneiden. Entfernen Sie die Samen von den Chilis und hacken Sie sie. Fügen Sie Mais zusammen mit Frühlingszwiebeln hinzu. Werfen, um zu kombinieren; Maissalat mit Salz würzen.

Bewertungen SectionFantastic! Einfach und lecker! Dieses Gericht wurde an diesem Wochenende zum Grillen zubereitet - es war einfach zuzubereiten und ein Volltreffer! Offiziell Teil der Sommerrezeptrotation.AnonymousNew York07 / 09 / 19Einfach, frisch, lecker! Ich habe dieses Rezept probiert, aber mit gegrillten Jalapeños aus Poblano-Chilis. Es war einfach und lecker, wird auf jeden Fall wieder machen. MustardseedsCalifornia07 / 15/18

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