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Rasierte Radieschen-Sandwiches mit Kräuterbutter

Rasierte Radieschen-Sandwiches mit Kräuterbutter

Zutaten

  • 1/2 Tasse (1 Stick) gesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 5 Sardellenfilets, püriert und abgetropft
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gerieben
  • 3 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt
  • 3 Esslöffel frischer Estragon, fein gehackt
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 32 Scheiben Baguette, diagonal 1/8-Zoll dick geschnitten
  • 12 Radieschen, sehr dünn geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Mischen Sie die ersten sieben Zutaten in einer kleinen Schüssel. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.

  • Eine Seite jeder Baguettescheibe mit Kräuterbutter bestreichen. Radieschen mit Salz und Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel geben. Obere Hälfte der Brotscheiben mit Radieschenblättern und Radieschenscheiben. Mit den restlichen Brotscheiben und der Butterseite nach unten belegen.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

Eine Portion (ein Sandwich) enthält: Kalorien (kcal) 100 Fett (g) 6 gesättigtes Fett (g) 3,5 Cholesterin (mg) 15 Kohlenhydrate (g) 9 Ballaststoffe (g) 0 Gesamtzucker (g) 1 Protein (g) 2 Natrium (mg) 200Reviews SectionDie Summe war definitiv größer als die Teile, es klang ziemlich schrecklich, war aber wirklich lecker! BrushjlSolon, ohio09 / 19/19

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