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Lebkuchenhaus - Dekorationen

Lebkuchenhaus - Dekorationen

Zutaten

  • 12 harte rot-weiß gestreifte Pfefferminzbonbons, mit einem gezackten Messer in zwei Hälften geschnitten
  • 4 gestreifte Zuckerstangen, passend zu den Ecken des Hauses unter dem Dach

Rezeptvorbereitung

  • Die Glasur in einen Spritzbeutel mit einer Spitze von 1 / 4- bis 3/8-Zoll-Durchmesser geben. 1 oder mehr dicke Zuckergusslinien zwischen den Dachabschnitten oben am Haus verlegen und die Öffnung vollständig ausfüllen. Drücken Sie die geschnittene Seite der Pfefferminzbonbons vorsichtig hintereinander in die Glasur.

  • Rohr 1 dicke vertikale Linie der Glasur an jeder Ecke des Hauses; Drücken Sie jeweils 1 zugeschnittene Zuckerstange hinein.

  • Für Türklinken und in der Mitte jedes Dachziegels kleine Zuckergussrunden auf beide Seiten der Tür geben. Drücken Sie Zimt imperial in jede Runde des Zuckergusses.

  • Mit einem Spritzbeutel mit einer Spitze von 1/8-Zoll Durchmesser einen kleinen Zuckergusshaufen auf die Dachkante leiten. Ziehen Sie den Beutel langsam nach unten, während Sie die Glasur herausdrücken, so dass etwa 3 / 4- bis 1-Zoll-Abschnitt der Glasur frei hängt. Ziehen Sie die Tasche weg und lassen Sie den Eiszapfen hängen. Verzieren Sie die Zierglasur entlang der Vorder- und Hinterkante der Dachabschnitte.

  • Umreißen und dekorieren Sie Lebkuchenfiguren, Bäume, Sterne und andere Kekse. (Die Glasur kann auf Wunsch farbig sein.) Verteilen Sie die Glasur mit der Rückseite des Löffels oder des flexiblen Spatels auf der Basis des Hauses und auf der Pappbasis, um eine „schneebedeckte“ Landschaft zu schaffen. Drücken Sie Schokoladen-Nonpareils in die Glasur und machen Sie den Weg zur Haustür. Stellen Sie dekorierte Kekse in Zuckerguss.

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Schau das Video: Lebkuchenteig traditionell Rezept. Basics #2 (September 2020).