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Süßkartoffeln mit Jalapeño und Koriander

Süßkartoffeln mit Jalapeño und Koriander

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund Süßkartoffeln, geschrubbt, in 3/4 "Keile geschnitten
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz plus mehr zum Würzen
  • 3 Esslöffel gehackte Korianderblätter
  • 2 Teelöffel gehackter Jalapeño

Rezeptvorbereitung

  • Backofen auf 400 ° vorheizen. Werfen Sie Süßkartoffeln mit Öl und ½ TL. Salz auf einem umrandeten Backblech; in einer Schicht verteilen. Einmal wenden, 25-30 Minuten braten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.

  • Kartoffeln mit Koriander, Jalapeño und Limettensaft vermengen. Auf Wunsch mit mehr Salz abschmecken.

, Fotos von Kimberley HasselbrinkReviews Section

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