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Brandy Kirschen mit Vanilleschote

Brandy Kirschen mit Vanilleschote

Bewahren Sie aufgegossene saftige Früchte an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Oxidation zu verlangsamen, ähnlich wie wenn Sie Ihren eigenen Wein altern lassen!

Zutaten

  • 2 Pfund Süßkirschen, auf Wunsch entkernt
  • 2 breite Streifen Zitronenschale (optional)
  • 1 Vanilleschote, längs geteilt

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie Kirschen, Zitronenschale, Zucker und ½ Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf. Vanillesamen einkratzen; Speichern Sie den Pod für eine andere Verwendung. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Kirschen dunkelrot und weich sind und der Sirup 20–25 Minuten eingedickt ist. Leicht abkühlen lassen, dann Brandy einrühren. Kirschen und Sirup in ein Glas oder einen luftdichten Behälter geben. Abdecken und kalt stellen.

  • Do Ahead: Kirschen können 1 Jahr im Voraus hergestellt werden. Kühl halten.

Nährstoffgehalt

Pro 5 Portionen (je 1/4 Tasse): Kalorien (kcal) 420 Fett (g) 0 gesättigtes Fett (g) 0 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 70 Ballaststoffe (g) 4 Gesamtzucker (g) 64 Protein (g) 2 Natrium (mg) 0Reviews Section

Schau das Video: #3 Vanilleschote auskratzen (September 2020).