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Traditionelle Rezepte

Grapefruit-, Ingwer- und Sternaniskompott

Grapefruit-, Ingwer- und Sternaniskompott Rezeptzutaten1 / 4 Tasse dünn geschnittener frischer Ingwer1 / 2 Esslöffel geriebene Grapefruitschale3 mittelgroße rosa Grapefruits, geschnitten3 mittelgroße weiße Grapefruits, geschnittene RezeptzubereitungBring 1 Tasse Wasser, Zucker, Ingwer und Sternanis in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
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Traditionelle Rezepte

Perfekter Kartoffelbrei

Perfect Mashed Potatoes Rezept Zutaten4 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 3-Zoll-Stücke geschnitten5 Esslöffel ungesalzene Butter, in 1-Zoll-Stücke geschnittenRezeptzubereitungBringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie Kartoffeln und Knoblauch hinzu; Hitze auf mittleres Niveau reduzieren und bei leicht angelehntem Deckel 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
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Neue Rezepte

Orzo mit Erbsen, Dill und Pancetta

Orzo mit Erbsen, Dill und Pancetta Rezept Zutaten 1/2 Pfund Orzo (reisförmige Nudeln) 3 Unzen Pancetta (italienischer Speck), gehackt (ca. 1/2 Tasse) 1/2 Tasse gehackte Schalotten (ca. 4) 1 Tasse geschält frische Erbsen oder gefrorene zierliche Erbsen, aufgetaut5 Esslöffel gehackter frischer Dill, geteilt1 Tasse salzarme Hühnerbrühe1 Esslöffel Sherryweinessig RezeptzubereitungKochen Sie den Orzo in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis er zart, aber immer noch fest ist, und rühren Sie ihn gelegentlich um.
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Neueste Rezepte

Estragon Rahmmais

Rezept für Estragon-Rahmmais Suchen Sie auf Bauernmärkten nach Sorten mit goldenem Zwerghuhn oder Silberkönigin, um dieses Rezept für Estragon-Rahmmais zuzubereiten. Zutaten4 Zweige Estragon plus gehackte Blätter zum Servieren1 Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer PfefferRezeptzubereitung Maiskörner aus Maiskolben schneiden und beiseite stellen.
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Neue Rezepte

Buttermilcheis

Buttermilcheis Rezept Für ca. 2 1/2 Tassen Portionen Rezeptzubereitung Bringen Sie die Schlagsahne in einen schweren mittelgroßen Topf. Eigelb und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Heiße Sahne nach und nach in die Eigelbmischung einrühren. Die Mischung wieder in den Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 6 Minuten lang rühren, bis der Pudding leicht eindickt (nicht kochen).
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Ungewöhnliche Rezepte

Kindred Shrimp Roll

Rezept für verwandte Garnelenbrötchen Wir lieben diese Garnelenmischung, die in den hausgemachten Brötchen von Kindred gestapelt ist, aber Sie können Ihre Lieblingsmarke von Brötchen mit geteiltem Deckel verwenden, wenn das Backen nicht Ihr Ding ist. Zutaten1 kleine Schalotte, fein gehackt1 Esslöffel Champagneressig oder Weiß Weinessig2 Esslöffel Traubenkern- oder Pflanzenöl1 ½ Pfund mittelgroße Garnelen, geschält, entdarmt Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale1 Esslöffel frischer Zitronensaft1 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie2 Teelöffel fein gehackter frischer Estragon4 geteilte Brötchen (siehe Rezept für ungesalzenes Milchbrot) 4 Butter, Raumtemperatur Rezeptzubereitung Kombinieren Sie Schalotte und Essig in einer kleinen Schüssel; 10 Minuten ruhen lassen.
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